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家庭自制河粉怎么做 如何做手工河粉

时间:2023-10-29 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

5.将薄片状的河粉晾晒,让其自然风干,直到变硬。

家庭自制河粉的做法如下:

材料:

- 干河粉

- 清水

步骤:

1. 将干河粉用清水浸泡10-15分钟,让其变软。

2. 取一个大碗,将浸泡好的河粉放入碗中。

3. 用手搓揉河粉,将其搓成一小段一小段的细长条。

4. 搓好的河粉放在一个平板或者菜板上晾晒,让其自然风干,直到变硬。

5. 将风干的河粉倒入一个锅中,加入足够的水,用大火煮沸。

6. 煮沸后,继续用小火煮15-20分钟,直到河粉变透明。

7. 关火后,将煮好的河粉用凉水冲洗,去除多余的淀粉。

8. 沥干水分,自制的河粉就可以使用了。

手工河粉的做法如下:

材料:

- 干河粉

- 清水

步骤:

1. 将干河粉用清水浸泡10-15分钟,让其变软。

2. 取一块平整的布或者纱布,将浸泡好的河粉放在布上。

3. 用另一块布或者纱布盖住河粉,用手轻轻拍打布的上面,让河粉变形并变薄。

4. 拍打的时候可以慢慢移动布的位置,直到将整个河粉都拍打成薄片状。

5. 将薄片状的河粉晾晒,让其自然风干,直到变硬。

6. 将风干的河粉放入锅中,加入足够的水,用大火煮沸。

7. 煮沸后,继续用小火煮15-20分钟,直到河粉变透明。

8. 关火后,将煮好的河粉用凉水冲洗,去除多余的淀粉。

9. 沥干水分,手工河粉就可以使用了。