鱼肚烧豆腐汤是一道美味的家常菜。
鱼肚烧豆腐汤是一道美味的家常菜。下面是一种简单的做法：
材料：
- 鱼肚：适量
- 豆腐：1块
- 葱：适量
- 姜：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将鱼肚洗净后切成薄片，用热水焯水去腥备用。
2. 豆腐切成小块，葱姜切成末备用。
3. 热锅加入适量的食用油，放入葱姜炒香。
4. 倒入适量的水，水烧开后放入焯过水的鱼肚片。
5. 加入料酒，调入适量的盐和鸡精，煮3-5分钟。
6. 将豆腐块放入锅中，再次煮沸5分钟。
7. 尝一下汤的味道，根据个人口味可以再次调整盐和鸡精的用量。
8. 最后撒上葱花装饰，热腾腾的鱼肚烧豆腐汤就做好了。
这是一种简单的做法，你还可以根据个人口味加入其他食材，例如香菇、胡萝卜片等。希望你喜欢！