水煮蛋如果煮得太久,蛋黄可能会变硬且呈深灰色,口感和味道都会受到影响。一般情况下,煮超过15分钟以上的水煮蛋不太适宜食用。至于放置几个小时后的水煮蛋,如果是在室温下,建议在煮熟后2小时内食用,超过这个时间就不太安全了。因为蛋壳在煮沸过程中可能受到微小的损坏,细菌可能会通过这些裂纹进入蛋内并繁殖。所以,最好还是及时食用煮蛋,不要过长时间放置。
水煮蛋如果煮得太久,蛋黄可能会变硬且呈深灰色,口感和味道都会受到影响。一般情况下,煮超过15分钟以上的水煮蛋不太适宜食用。但如果只是稍微多煮了一会儿,蛋黄可能有些干燥但仍然是可以食用的。
至于放置几个小时后的水煮蛋,如果是在室温下,建议在煮熟后2小时内食用,超过这个时间就不太安全了。因为蛋壳在煮沸过程中可能受到微小的损坏,细菌可能会通过这些裂纹进入蛋内并繁殖。所以,最好还是及时食用煮蛋,不要过长时间放置。
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