材料:鲍鱼2只蒜瓣4瓣豆豉1汤匙生抽2汤匙盐1/2茶匙糖1/2茶匙料酒1汤匙清水1汤匙葱花（装饰用）步骤:1.将蒜瓣剁成蒜蓉，将豆豉切碎备用。-蒜蓉和豆豉的比例可以根据个人口味来调整。
材料:
鲍鱼 2只
蒜瓣 4瓣
豆豉 1汤匙
生抽 2汤匙
盐 1/2茶匙
糖 1/2茶匙
料酒 1汤匙
清水 1汤匙
葱花（装饰用）
步骤:
1. 将蒜瓣剁成蒜蓉，将豆豉切碎备用。
2.鲍鱼清洗干净，在鲍鱼肉上划几刀，然后在鲍鱼上撒上盐，腌制片刻，去腥。
3.取一个碗，放入蒜蓉、豆豉、生抽、盐、糖、料酒、清水，搅拌均匀，制成蒜茸豆豉酱。
4.将蒜茸豆豉酱均匀地抹在鲍鱼上，放入蒸锅，用中火蒸10-15分钟，或者至鲍鱼熟透。
5.蒸熟后，撒上葱花作为装饰，即可享用。
提示:
- 可以根据个人口味调整盐和糖的用量。
- 鲍鱼蒸的时间要根据鲍鱼的大小和个人喜好来确定，煮至熟透即可。
- 蒜蓉和豆豉的比例可以根据个人口味来调整。