自制热干面的步骤如下：材料：-干面条-辣油-酱油-香菜（可选）-熟芝麻（可选）-蒜末-豆瓣酱-醋-熟花生碎步骤：1.将面条煮熟，捞出后沥干水份。
自制热干面的步骤如下：
材料：
- 干面条（切面或挂面）
- 辣油
- 酱油
- 香菜（可选）
- 熟芝麻（可选）
- 蒜末
- 豆瓣酱
- 醋
- 熟花生碎
步骤：
1. 将面条煮熟，捞出后沥干水份。
2. 在一个碗里，加入蒜末、豆瓣酱、辣油、酱油和醋，按照个人口味调配成较为浓稠的酱汁。
3. 将煮熟的面条放入酱汁中，用筷子或叉子搅拌均匀，使面条充分裹上酱汁。
4. 在面条上撒上熟花生碎和熟芝麻。
5. 可以选择加入香菜提升口感。
6. 搅拌均匀后即可食用。
注：以上步骤是一种常见的做法，你也可以根据个人喜好进行调整，添加其他食材或调料。