红烧糖醋莲藕是一道传统的糖醋口味的青菜。将莲藕片用清水洗净，沥干备用。希望这个做法对您有所帮助，祝您做菜成功！
红烧糖醋莲藕是一道传统的糖醋口味的青菜。以下是制作红烧糖醋莲藕的步骤：
所需材料：
- 250克莲藕
- 适量油
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量白糖
- 适量醋
- 适量生抽
- 适量葱姜蒜
步骤：
1. 莲藕去皮，并修整成薄片。将莲藕片用清水洗净，沥干备用。
2. 准备一个锅，加入适量油，烧热后放入莲藕片，翻炒均匀。
3. 加入葱姜蒜末炒香。
4. 加入适量盐、鸡精、白糖和醋，调味并煮沸。
5. 将火调小并盖上锅盖，焖煮大约5-7分钟，直到莲藕变软。
6. 最后加入一些生抽增添颜色，并继续翻炒均匀。
7. 煮好的红烧糖醋莲藕装盘即可享用。
希望这个做法对您有所帮助，祝您做菜成功！