红烧龙利鱼好吃又营养，家常厨房也可轻松制作。请根据个人口味调整配料份量，享受美味的龙利鱼啦!
红烧龙利鱼是一道家常菜品，下面是一份简单的做法：
材料：
- 龙利鱼 1条（约500克）
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 青辣椒 适量
- 红辣椒 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 葱花 适量
步骤：
1. 龙利鱼处理干净，切成块状备用。
2. 锅中放入适量的油，加入姜片和蒜片爆炒出香味。
3. 加入切好的青辣椒和红辣椒继续翻炒。
4. 将龙利鱼块加入锅中，翻煎至两面金黄。
5. 加入适量的料酒炒去腥味。
6. 加入适量的生抽和老抽调色，继续翻炒均匀。
7. 加入适量的水，盖上锅盖慢炖煮15分钟，至鱼块变熟。
8. 撒入适量的盐、白胡椒粉和鸡精，翻炒均匀。
9. 最后撒上葱花提鲜，翻炒均匀即可。
红烧龙利鱼好吃又营养，家常厨房也可轻松制作。请根据个人口味调整配料份量，享受美味的龙利鱼啦!