沙爹鱼味片是一道美味可口的烧烤菜肴。-也可以在烤制过程中刷一层沙爹酱，增加味道。
沙爹鱼味片是一道美味可口的烧烤菜肴。以下是一种常见的沙爹鱼味片的做法：
材料：
- 500克鱼肉片
- 2勺沙爹酱（商店购买或自制）
- 2勺糖
- 1勺酱油
- 1勺花生油
- 适量盐和胡椒粉
步骤：
1. 将鱼肉片放入碗中，加入沙爹酱、糖、酱油、花生油、盐和胡椒粉，均匀搅拌，让鱼肉腌渍15-20分钟。
2. 预热烧烤炉或烤箱至中高温。
3. 将腌渍好的鱼肉片均匀摆放在烤盘上。
4. 将烤盘放入预热好的烧烤炉或烤箱中，烤约5-7分钟，或直到鱼肉熟透和微焦。
5. 把翻面鱼片，继续烤约5-7分钟。
6. 烤好的沙爹鱼片取出，趁热食用。
注意事项：
- 可根据个人口味调整沙爹酱、糖、酱油的用量。
- 也可以在烤制过程中刷一层沙爹酱，增加味道。
- 喜欢辣味的人可以加入辣椒粉或辣椒酱。
- 鱼肉片可以根据喜好选择各种鱼类，如鳕鱼、鲈鱼、鲑鱼等。
希望这个做法能帮到您！
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