桂花糖浆可用于制作各种甜点、饮品,如桂花糯米糍、桂花豆腐花等。根据自己的口味,可以调整桂花和糖的比例,增加或减少甜度。
桂花糖浆是一种制作甜点或饮品时常用的糖浆。以下是桂花糖浆的制作方法:
材料:
- 桂花:适量
- 白糖:200克
- 水:500毫升
步骤:
1. 在糖浆锅或小锅中加入水,开小火煮沸。
2. 加入白糖,搅拌至糖完全溶解。
3. 将桂花放入糖浆中,煮沸1-2分钟。
4. 关火,静置10-15分钟,使桂花的香味充分渗入糖浆中。
5. 用细筛或纱布过滤掉桂花渣,将糖浆倒入干净的容器中。
6. 糖浆完全冷却后,密封保存于冰箱中,可保持2周至1个月。
桂花糖浆可用于制作各种甜点、饮品,如桂花糯米糍、桂花豆腐花等。根据自己的口味,可以调整桂花和糖的比例,增加或减少甜度。