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豆角焖鸡翅根怎么做 豆角焖鸡翅根怎么做好吃

时间:2023-10-29 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

这样做出来的豆角焖鸡翅根鲜嫩多汁,既有豆角的清香,又有鸡翅根的鲜美味道,非常美味。

豆角焖鸡翅根的做法如下:

材料:

- 鸡翅根500克

- 豆角300克

- 姜片3片

- 蒜瓣3瓣

- 料酒1汤匙

- 生抽2汤匙

- 盐适量

- 糖适量

- 鸡精适量

- 水适量

- 植物油适量

步骤:

1. 将豆角洗净,切成2-3厘米长的段。

2. 鸡翅根洗净沥干,用刀在表面划几刀,以便更加入味。

3. 热锅烧热后加入植物油,待油热后将鸡翅根放入锅中煎至两面金黄。

4. 加入姜片和蒜瓣炒香。

5. 倒入料酒翻炒均匀。

6. 加入适量的水,水量以刚刚淹过鸡翅根为宜。

7. 加入适量的盐、糖和鸡精,调味要适量,可根据个人口味增减。

8. 将豆角放入锅中,翻炒均匀。

9. 火力转小,盖上锅盖焖煮10-15分钟,直到鸡翅根变烂软入味。

10. 最后加入生抽调色,翻炒均匀即可出锅。

这样做出来的豆角焖鸡翅根鲜嫩多汁,既有豆角的清香,又有鸡翅根的鲜美味道,非常美味。

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