红烧带鱼是一道经典的中式菜肴，下面是红烧带鱼的简单制作步骤：材料：1.带鱼一条2.姜块适量3.蒜瓣适量4.青红椒适量5.料酒适量6.生抽适量7.老抽适量8.白糖适量9.盐适量10.食用油适量11.水适量步骤：1.将带鱼清洁干净，切成段状备用。这就是红烧带鱼的简单制作方法，希望对您有帮助！
红烧带鱼是一道经典的中式菜肴，下面是红烧带鱼的简单制作步骤：
材料：
1. 带鱼一条（约500克）
2. 姜块适量
3. 蒜瓣适量
4. 青红椒适量
5. 料酒适量
6. 生抽适量
7. 老抽适量
8. 白糖适量
9. 盐适量
10. 食用油适量
11. 水适量
步骤：
1. 将带鱼清洁干净，切成段状备用。
2. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入带鱼段，两面煎至金黄色后捞出备用。
3. 在锅中再加入适量的食用油，烧热后放入姜块、蒜瓣和青红椒炒香。
4. 加入适量的料酒炒匀后，再倒入适量的生抽和老抽炒匀。
5. 加入适量的白糖、盐和适量的水，煮沸后将带鱼放入锅中，翻煮一下。
6. 转小火煮制约8-10分钟，让带鱼充分入味，汤汁稍微浓稠即可。
7. 出锅前撒上葱花作为装饰即可。
这就是红烧带鱼的简单制作方法，希望对您有帮助！