起司烤鲜笋是一道简单又美味的菜肴。将鲜笋剥除外层的苦皮，并切去笋尾的坚硬部分。
起司烤鲜笋是一道简单又美味的菜肴。以下是做法：
所需材料：
- 鲜嫩鲜笋若干根
- 起司片若干片
- 蒜头末适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 橄榄油适量
步骤：
1. 首先，准备鲜嫩的鲜笋。将鲜笋剥除外层的苦皮，并切去笋尾的坚硬部分。
2. 将鲜笋放入烧开的水中煮熟，一般需要煮10-15分钟，或者根据个人口感调整时间。煮熟后的鲜笋应该变得稍微软化。
3. 煮熟的鲜笋取出沥水，待稍微冷却后，将鲜笋摆放在烤盘上。
4. 在鲜笋上撒上蒜末，均匀地撒上适量的盐和黑胡椒粉。
5. 在鲜笋上放上起司片，将起司盖在鲜笋上方。
6. 将烤盘放入预热至200°C的烤箱中，烤10-15分钟，或直到起司融化变金黄色。
7. 烤好的起司烤鲜笋取出，滴上少许橄榄油进行装饰即可。
温馨提示：起司烤鲜笋是一道适合夏季晚餐的菜肴，可以单独作为主食，也可以搭配其他菜肴一起享用。更可以根据个人口味自由调整调料的用量。