玉米酥盒的制作步骤：1.准备材料：玉米粒、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、油。
玉米酥盒的制作步骤：
1. 准备材料：玉米粒、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、油。
2. 将玉米粒放入锅中煮熟，然后沥干水分备用。
3. 另取一个容器，将面粉、淀粉、盐和胡椒粉混合均匀。
4. 打入鸡蛋，搅拌均匀，形成稠糊状的面糊。
5. 将煮熟的玉米粒放入面糊中，搅拌均匀，让玉米粒都沾满面糊。
6. 倒入足够多的油，将油温烧至中高火。
7. 用勺子将带有面糊的玉米粒放入油中，油面稍高于玉米粒。
8. 炸制玉米酥盒至金黄色，捞出沥油。
香酥玉米粒的制作步骤：
1. 准备材料：玉米粒、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、蒜粉、香菜、油。
2. 将玉米粒用开水烫熟，然后沥干水分备用。
3. 另取一个容器，将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、蒜粉混合均匀。
4. 将烫熟的玉米粒放入粉料中，轻轻拌匀，让玉米粒均匀沾满粉料。
5. 取锅，倒足够的油，将油温烧至中高火。
6. 将沾满粉料的玉米粒放入油中，小火慢炸，直到玉米粒变得金黄脆香。
7. 用漏网将炸好的玉米粒捞出，沥油。
8. 撒上香菜即可食用。