干锅豆干茶树菇是一道以豆干和茶树菇为主要食材的美味佳肴。这样一道美味的干锅豆干茶树菇就做好了，可以配饭一起享用。根据个人口味，可以适量加入一些辣椒粉增加辣度。
干锅豆干茶树菇是一道以豆干和茶树菇为主要食材的美味佳肴。具体做法如下：
材料：
- 200克豆干
- 200克茶树菇
- 适量干辣椒
- 适量花椒
- 适量姜蒜
- 适量葱段
- 适量盐
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量白糖
- 适量鸡精
- 适量食用油
步骤：
1. 先将豆干切成块状，茶树菇洗净切片备用；
2. 干辣椒、花椒、姜蒜切碎备用；
3. 热锅冷油，将干辣椒和花椒放入锅中小火翻炒出香味；
4. 加入姜蒜炒香后，放入豆干和茶树菇快速翻炒；
5. 加入料酒烹炒出酒味，再加入生抽、老抽、白糖、盐和一些水，炒匀入味；
6. 盖上锅盖炖煮几分钟，待豆干和茶树菇熟透入味；
7. 最后放入葱段和鸡精调味，炒匀即可。
这样一道美味的干锅豆干茶树菇就做好了，可以配饭一起享用。根据个人口味，可以适量加入一些辣椒粉增加辣度。