燕窝是一种珍贵的食材，市场上也存在一些假冒伪劣的产品。因此，混有其他颜色的燕窝很可能是假货。除了以上几点，购买燕窝时，应选择正规渠道，比如具有良好信誉的店铺或品牌。
燕窝是一种珍贵的食材，市场上也存在一些假冒伪劣的产品。以下是一些分辨真假燕窝炖煮后的方法：
1. 颜色：真正的燕窝炖煮后通常呈现乳白色或透明状态，而假冒产品往往会加入色素使其变得更白更透明。因此，混有其他颜色的燕窝很可能是假货。
2. 形状：真正的燕窝在炖煮后会有一定的形状，如丝状排列、片状或者整块状，并且保持较为完整。而假冒产品往往只是颗粒状凝胶，缺乏特定形状。
3. 温度：燕窝是冷水炖制的，因此真正的燕窝炖煮后会使煮汤温度下降，而假冒产品使用的往往是明炉高温炖制的假燕窝。
4. 口感：真正的燕窝具有一种软滑的口感，能够很好地融入煮汤中，并且具有一定的嚼劲。而假冒产品往往只具备凝胶状的口感，不会完全融入煮汤中。
5. 味道：真正的燕窝在烹饪过程中会释放出一种特殊的香味，而假冒产品往往只是淡淡的味道，缺乏特色。
除了以上几点，购买燕窝时，应选择正规渠道，比如具有良好信誉的店铺或品牌。此外，可以参考其他消费者的评价和购买经验，避免购买到假冒产品。