除了炒制外,鱼腥草也可以在汤、煲仔饭或炖煮中使用。不同的烹饪方式会带来不同的风味和口感。根据个人喜好,可以尝试不同的烹饪方法来享受鱼腥草。
以下是一种简单的做法,能使鱼腥草更好吃:
材料:
- 鱼腥草
- 大蒜(切碎)
- 辣椒(切碎)
- 食用油
- 盐和胡椒粉
步骤:
1. 将鱼腥草用水洗净并沥干。
2. 热锅加入适量的食用油,加入蒜末和辣椒煸炒数秒,直到香味散发出来。
3. 加入鱼腥草,快速翻炒约1-2分钟,直到鱼腥草变软。
4. 加入适量的盐和胡椒粉,根据个人口味进行调味。
5. 关火前再翻炒几秒钟,确保调味均匀。
6. 装盘享用。
除了炒制外,鱼腥草也可以在汤、煲仔饭或炖煮中使用。不同的烹饪方式会带来不同的风味和口感。根据个人喜好,可以尝试不同的烹饪方法来享受鱼腥草。