碳烤嫩笋尖是一道美味健康的菜肴，以下是一种简单的做法：材料：-嫩笋尖500克-橄榄油适量-盐适量-胡椒粉适量-柠檬汁适量步骤：1.将嫩笋尖修整好，去除外层硬皮，留下嫩嫩的部分。捞出后用冷水冷却。加入橄榄油、盐、胡椒粉和柠檬汁，腌制30分钟，以增添风味。
碳烤嫩笋尖是一道美味健康的菜肴，以下是一种简单的做法：
材料：
- 嫩笋尖 500克
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 柠檬汁 适量
步骤：
1. 将嫩笋尖修整好，去除外层硬皮，留下嫩嫩的部分。
2. 将嫩笋尖放入开水中焯水1-2分钟，以去除苦味，并保持嫩绿色。捞出后用冷水冷却。
3. 将焯水后的嫩笋尖沥干水分，放入碗中。加入橄榄油、盐、胡椒粉和柠檬汁，腌制30分钟，以增添风味。
4. 在烤箱中预热至200度。将腌制好的嫩笋尖均匀地摆放在烤盘上。
5. 将烤盘放入预热的烤箱中，烤制约10-15分钟，或者至嫩笋尖变软，表面微焦。
6. 取出烤好的嫩笋尖，放凉后即可享用。
温馨提示：您还可以根据个人口味加入其他调料，如大蒜粉、香菜碎等，以增添更多的风味。