姜葱捞面是一道非常经典的面食，下面是姜葱捞面的做法：所需材料：-面条：根据个人喜好选择，可以使用新鲜手工面条或者干面条。这样一道美味的姜葱捞面就做好了。根据个人口味的不同，可以调整汤底的味道，添加或减少调料的用量。
姜葱捞面是一道非常经典的面食，下面是姜葱捞面（葱花捞面）的做法：
所需材料：
- 面条：根据个人喜好选择，可以使用新鲜手工面条或者干面条。
- 姜葱汤底：生姜3块，葱2根，鸡肉高汤或者清汤适量，食盐适量。
- 调料：生抽适量，调和油（花椒油、香油等）适量，蒜末适量。
制作步骤：
1. 准备姜葱汤底：将生姜拍松，切成姜片。葱切成葱花和葱段。
2. 热锅冷油，将姜葱爆香。
3. 加入鸡肉高汤或者清汤，煮沸，煮约20分钟让汤底更加鲜美。
4. 撇去汤面上的杂质，加入少许盐调味。
5. 制作面条：将面条煮熟，煮熟后捞出放入凉水中漂凉，然后沥干备用。
6. 准备葱花：将葱切成细葱花备用。
7. 摆盘：将准备好的面条盛入碗中，倒入姜葱汤底，加入适量的生抽调味。
8. 加入蒜末和调和油，撒上葱花，即可食用。
这样一道美味的姜葱捞面（葱花捞面）就做好了。根据个人口味的不同，可以调整汤底的味道，添加或减少调料的用量。希望能够帮到你。