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枣馍怎么做 玉米面枣馍怎么做

时间:2023-11-17 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 美食菜谱 文档下载

枣馍的做法:材料:1.麦粉500克2.水250克3.枣200克步骤:1.将麦粉放入大碗中,用水慢慢加入并搅拌成团。加水的量可以适量增减,以面团能够搅拌均匀且稍微湿润即可。然后将面饼包裹住枣,捏紧封口。玉米面枣馍就做好了。

枣馍的做法:

材料:

1.麦粉500克

2.水250克

3.枣200克

步骤:

1.将麦粉放入大碗中,用水慢慢加入并搅拌成团。加水的量可以适量增减,以面团能够搅拌均匀且稍微湿润即可。

2.将面团放在案板上,揉成光滑的面团。揉面的过程中,可以适量加一些水,使面团更加柔软。

3.将揉好的面团放在碗中,用湿布盖好,静置15分钟,让面团充分松弛。

4.将面团分成大小适中的小面团,按压成圆形扁饼状。

5.将枣剥开,将一颗枣放在每个面饼中间。然后将面饼包裹住枣,捏紧封口。

6.将面饼放在碗中,用湿布盖住,静置发酵2小时,至面饼松软膨胀。

7.将发酵好的面饼放在蒸锅中,用大火蒸15分钟。蒸熟后,取出晾凉即可。枣馍就做好了。

玉米面枣馍的做法:

材料:

1.玉米面200克

2.水150克

3.面粉30克

4.枣200克

步骤:

1.将玉米面、面粉和水混合在一起,搅拌成糊状的玉米面糊。

2.将玉米面糊倒入平底锅,用小火加热,不断搅拌,直到糊状物脱离锅边。这个步骤需要耐心,慢慢加热搅拌可以防止糊状物粘锅。

3.将玉米面糊倒入大碗中,稍微放凉后,加入面粉,搅拌均匀成面团。

4.将面团放在案板上,揉成光滑的面团。揉面的过程中,可以适量加一些水或面粉,以面团能够搅拌均匀且稍微湿润即可。

5.将揉好的面团放在碗中,用湿布盖好,静置15分钟,让面团充分松弛。

6.将面团分成大小适中的小面团,按压成圆形扁饼状。

7.将枣剥开,将一颗枣放在每个面饼中间。然后将面饼包裹住枣,捏紧封口。

8.将面饼放在碗中,用湿布盖住,静置发酵2小时,至面饼松软膨胀。

9.将发酵好的面饼放在蒸锅中,用大火蒸15分钟。蒸熟后,取出晾凉即可。玉米面枣馍就做好了。