2.将糰揉成柔软的面团，盖上湿布，静置10分钟。
以下是老式糯米糖的做法和配方：
材料：
- 300克糯米粉
- 250克红豆沙馅
- 150克白糖
- 60克油（植物油或豆油）
步骤：
1. 将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入60ml温水搅拌成均匀的糰状。
2. 将糰揉成柔软的面团，盖上湿布，静置10分钟。
3. 将静置好的面团擀平，切成小块。
4. 将每个小块的面团擀成薄片，将红豆沙馅放在薄片中间。
5. 包裹红豆沙馅，捏紧封口。
6. 将做好的糯米糖放入锅中，用大火蒸10分钟。
7. 糯米糖蒸熟后，取出晾凉。
8. 在另一个锅中，加入白糖和油，用中小火慢慢翻炒，直到糖溶化成糖浆。
9. 将晾凉的糯米糖放入糖浆中，用筷子或者铲子翻拌均匀，直到糖浆均匀地附着在糯米糖上。
10. 等糯米糖冷却后，即可食用。
注意事项：
- 擀面团时要保持适当的厚度，以免包裹时糯米糖破裂。
- 在蒸糯米糖时，锅底要加入一些水以防止糯米糖粘底。
- 制作糖浆时要小心火候，避免糖浆变焦或过糊。
抱歉，我是一个语言模型，无法提供图片。您可以在互联网上搜索相关的图片，以更好地了解老式糯米糖的外观和制作过程。