在煮沸前，加入砂糖和香草精或香草豆，并搅拌均匀。然后将吉利丁溶解在煮沸的牛奶中，搅拌直至完全溶解。现在，您可以制作美味的牛奶布丁雪糕，与家人朋友一起分享享用哦！
牛奶布丁雪糕是一道美味的甜品，下面是一种简单的制作牛奶布丁雪糕的家庭自制做法：
所需材料：
- 牛奶：500毫升
- 砂糖：70克
- 香草精或香草豆：1/2颗
- 吉利丁：10克
- 鸡蛋黄：3个
- 牛奶巧克力：50克 （可选）
- 雪糕模具
步骤：
1. 将锅中的牛奶煮沸。在煮沸前，加入砂糖和香草精或香草豆，并搅拌均匀。
2. 在一个小碗中，将吉利丁粉和3汤匙的凉水混合，让其慢慢膨胀。然后将吉利丁溶解在煮沸的牛奶中，搅拌直至完全溶解。
3. 将鸡蛋黄搅拌均匀，然后将其加入牛奶中，搅拌均匀。
4. 如果希望增加巧克力的味道，可以将牛奶巧克力切碎并加入到牛奶中，搅拌直至融化。
5. 将牛奶混合物倒入雪糕模具中，并放入冰箱冷冻4-6小时或过夜，直至完全凝固。
6. 在享用时，可以将冻好的牛奶布丁雪糕悄悄倒出或者用温水泡模具，让雪糕容易脱模。
7. 可以将牛奶布丁雪糕装饰一些水果，巧克力碎片或者其他喜欢的配料。
现在，您可以制作美味的牛奶布丁雪糕，与家人朋友一起分享享用哦！