烧油饼是一道香脆可口的中式糕点,下面是简单做法:材料:-250克面粉-120毫升热水-30克熟花生碎-30克香菜碎-2勺麻酱-2勺酱油-1勺花椒粉-适量盐和白胡椒粉-适量植物油步骤:1.将面粉放入一个大碗中,慢慢加入热水,边加边搅拌,直到面团光滑且不粘手。
烧油饼是一道香脆可口的中式糕点,下面是简单做法:
材料:
- 250克面粉
- 120毫升热水
- 30克熟花生碎
- 30克香菜碎
- 2勺麻酱
- 2勺酱油
- 1勺花椒粉
- 适量盐和白胡椒粉
- 适量植物油
步骤:
1. 将面粉放入一个大碗中,慢慢加入热水,边加边搅拌,直到面团光滑且不粘手。
2. 将面团盖上湿布,静置15分钟,让面团更加柔软。
3. 将面团分为小块,用擀面杖将其擀成薄饼状。
4. 在一个平底锅中倒入适量油,加热至中高温。
5. 将擀好的薄饼放入锅中,煎至两面金黄酥脆。
6. 取出饼皮,放在纸巾上吸掉多余的油。
7. 在每片饼皮上均匀地涂抹麻酱,撒上香菜碎、花椒粉、盐、白胡椒粉和熟花生碎。
8. 折叠饼皮,切成小块即可享用。
希望你喜欢这道简单又美味的烧油饼!