现在,您的芝士薯泥浓汤已完成,您可以享用了!
以下是制作芝士薯泥浓汤的做法:
材料:
- 3-4个大号土豆,去皮切块
- 1个胡萝卜,去皮切块
- 1个洋葱,切碎
- 2瓣大蒜,切碎
- 2杯鸡肉或蔬菜高汤
- 1杯牛奶
- 1杯切碎的芝士(例如切达、乳清或切达等)
- 2汤匙黄油
- 盐和胡椒粉,适量
- 香菜或葱花,作为装饰
步骤:
1. 将土豆和胡萝卜放入一大锅中,加入开水煮熟,直到它们变得柔软。然后用压碎器将其压成泥,备用。
2. 在另一口锅中,用中小火融化黄油,加入洋葱和大蒜,炒熟至金黄色和香味浓郁。
3. 加入高汤和牛奶,然后将火调至中等,煮沸。
4. 将土豆和胡萝卜泥倒入汤中,搅拌均匀。继续煮约5-10分钟,直到汤变浓稠。
5. 加入芝士,搅拌均匀直到芝士全部融化。
6. 根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉。
7. 装饰汤碗中的芝士薯泥浓汤,加入一些香菜或葱花作为装饰。
现在,您的芝士薯泥浓汤已完成,您可以享用了!