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粒粒巧克力怎么做(这么做巧克力)

时间:2023-12-19 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

-巧克力在加热的过程中需要不断搅拌,避免烧焦。-可以根据个人口味选择不同的巧克力和调料。

制作粒粒巧克力的步骤如下:

材料:

- 200克巧克力(可以选择黑巧克力、牛奶巧克力或白巧克力)

- 适量的调料(可选,如果仁、果干、饼干碎等)

步骤:

1. 将巧克力块切碎,放入一个干净、干燥的碗中。

2. 将碗放在锅中,加入适量的水,大火加热。

3. 用搅拌棒或者刮刀不断搅拌巧克力,直到巧克力完全融化并变得光滑。

4. 如果想要添加调料,可以将果仁、果干或饼干碎等加入融化的巧克力中,均匀搅拌。

5. 准备一个巧克力模具,在模具中倒入巧克力混合物。

6. 轻轻震动模具,使得巧克力表面平整。

7. 将巧克力模具放入冰箱中冷藏,等待巧克力凝固。

8. 约20-30分钟后,取出冷藏的巧克力模具,轻轻敲击模具,使巧克力从模具中脱落。

9. 粒粒巧克力制作完成!

注意事项:

- 确保碗和搅拌棒完全干燥,否则巧克力可能会凝结。

- 巧克力在加热的过程中需要不断搅拌,避免烧焦。

- 在添加调料之前,确保巧克力融化并变得光滑。

- 可以根据个人口味选择不同的巧克力和调料。