要做好吃又简单的糯米烧卖，可以参考以下步骤：1.准备材料：糯米、鸡肉或猪肉馅、香菇、葱、生姜、盐、酱油、胡椒粉和料酒。
要做好吃又简单的糯米烧卖，可以参考以下步骤：
1. 准备材料：糯米、鸡肉或猪肉馅、香菇、葱、生姜、盐、酱油、胡椒粉和料酒。
2. 将糯米洗净浸泡30分钟，然后蒸熟备用。
3. 馅料的准备：将鸡肉或猪肉馅与葱、生姜、香菇切碎后拌匀，加入盐、料酒、胡椒粉和酱油搅拌均匀，腌制15-20分钟使味道融合。
4. 取一小块蒸熟的糯米，搓成球形，用手拍扁，然后在中间放上一小勺馅料。
5. 将糯米包住馅料，用手整形成饺子状，确保口感不会太硬或太软。
6. 将包好的糯米烧卖放入蒸锅中，蒸15-20分钟，直到熟透。
7. 可以在蒸煮过程中，准备一碗调料汁，可以用一些酱油、蒜泥和辣椒油拌在一起，辣椒油可以增加糯米烧卖的口感。
8. 蒸好的糯米烧卖取出，可以撒上一些葱花作为装饰，浇上调料汁食用即可。
以上就是制作简单又好吃的糯米烧卖的方法。根据个人口味，你也可以在馅料中加入一些青菜或其他喜欢的食材来增加口感和营养。