肥牛可以放在保鲜层中，但是放置的时间应该根据肥牛的新鲜程度和保鲜层的温度来决定。一般来说，生鲜肥牛在冷藏温度下可以保存1-2天，冷冻温度下可以保存数周到数月的时间。建议在购买肥牛后尽快食用或进行适当的冷冻保存。同时，为了确保肥牛的新鲜度和品质，建议遵循安全食品保存和烹饪的原则。
肥牛可以放在保鲜层中，但是放置的时间应该根据肥牛的新鲜程度和保鲜层的温度来决定。一般来说，生鲜肥牛在冷藏温度下可以保存1-2天，冷冻温度下可以保存数周到数月的时间。建议在购买肥牛后尽快食用或进行适当的冷冻保存。同时，为了确保肥牛的新鲜度和品质，建议遵循安全食品保存和烹饪的原则。