芹菜炒牛肉片（芹菜炒肉片）

芹菜炒牛肉片是一道经典的中式菜肴，口感鲜脆，营养丰富。现在，一道香气扑鼻的芹菜炒牛肉片就做好啦！

芹菜炒牛肉片（芹菜炒肉片）是一道经典的中式菜肴，口感鲜脆，营养丰富。下面是制作芹菜炒牛肉片的步骤：

材料：

1. 牛肉片：250克

2. 芹菜：250克

3. 大蒜：3瓣

4. 姜片：适量

5. 生抽：2汤匙

6. 料酒：1汤匙

7. 盐：适量

8. 糖：适量

9. 食用油：适量

步骤：

1. 将牛肉片切成薄片，放入碗中，加入1汤匙生抽、1汤匙料酒，搅拌均匀腌制15分钟。

2. 芹菜切成段状，大蒜切末备用。

3. 热锅倒入适量食用油，烧热后加入大蒜末和姜片煸炒出香味。

4. 将腌制好的牛肉片加入煸炒，翻炒均匀至变色。

5. 加入切好的芹菜段，翻炒均匀。

6. 淋入1汤匙生抽，继续翻炒均匀。

7. 加入适量的盐和糖，继续翻炒至芹菜变软。

8. 关火前加入1汤匙料酒，翻炒均匀即可。

现在，一道香气扑鼻的芹菜炒牛肉片就做好啦！可以配饭或者面条一同享用。祝您用餐愉快！