青菜炒年糕的家常做法简单又美味，下面是一个简单的步骤：材料：-年糕：适量-青菜：适量-大蒜：3瓣，切碎-姜：适量，切碎-酱油：2汤匙-盐和胡椒粉：适量-鸡蛋：1个步骤：1.将年糕放入开水中煮3-5分钟，直到变软。这样一道简单的青菜炒年糕就做好了，可以作为一道营养丰富的家常菜。根据个人口味，还可以加入其他蔬菜和调料进行搭配。
青菜炒年糕的家常做法简单又美味，下面是一个简单的步骤：
材料：
- 年糕：适量
- 青菜：适量（可以选择娃娃菜、生菜等）
- 大蒜：3瓣，切碎
- 姜：适量，切碎
- 酱油：2汤匙
- 盐和胡椒粉：适量
- 鸡蛋：1个
步骤：
1. 将年糕放入开水中煮3-5分钟，直到变软。捞出备用。
2. 将青菜洗净切成适当大小的段。
3. 在热锅中加入适量油，下大蒜和姜炒香。
4. 加入青菜炒熟，至软烂。
5. 把年糕放入锅中，加入酱油、盐和胡椒粉，翻炒均匀。
6. 打入鸡蛋，翻炒均匀，直到鸡蛋凝固。
7. 关火，装盘即可。
这样一道简单的青菜炒年糕就做好了，可以作为一道营养丰富的家常菜。根据个人口味，还可以加入其他蔬菜和调料进行搭配。