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糯米粉萝卜圆子怎么做(糯米罗卜丸子的做法)

时间:2024-01-18 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

-食用时,可以蘸酱料或放入汤中煮成汤圆,根据个人喜好添加适量的配料。

糯米粉萝卜圆子的做法如下:

材料:

- 250克糯米粉

- 1个大萝卜

- 适量盐

- 适量高汤或清水

步骤:

1. 将萝卜削皮并切成小块。

2. 将切好的萝卜放入搅拌机中,搅拌成泥状。

3. 将搅拌好的萝卜泥倒入宽口碗中,加入适量盐拌匀,使其出水。

4. 在糯米粉中加入适量的高汤或清水,逐渐搅拌成面团状。

5. 将面团分成小块,取一块面团用手搓成圆形。

6. 取一块萝卜泥,包裹在面团中间,将面团捏紧,完全包裹住萝卜泥。

7. 将包好的圆子放入沸水中煮熟,待圆子浮在水面上,煮熟即可捞出。

8. 将煮好的圆子捞出沥干水分,可以蘸酱料食用,也可以放入汤中煮成汤圆。

注意事项:

- 搅拌好的萝卜泥要通过过滤网将多余的水分滤掉,以免影响圆子的口感。

- 煮圆子的时间要根据个人口感调整,可以用筷子戳圆子来确定是否熟透。

- 食用时,可以蘸酱料或放入汤中煮成汤圆,根据个人喜好添加适量的配料。