-如果你喜欢更香甜的味道,可以在椰奶中加入一些椰糖。
蒸菠萝糯米饭是一道非常美味的甜点,下面是一种常见的做法:
材料:
- 1个菠萝
- 2杯糯米
- 1/4杯红枣
- 1/4杯腰果(可选)
- 1杯椰奶
- 1/4杯白糖
- 适量盐
步骤:
1. 将糯米放入碗中,加水浸泡4小时,然后将水倒掉。
2. 菠萝去皮去核,切成小块。如果你喜欢酸甜口味,可以将菠萝放入微波炉稍微加热一下。
3. 将红枣去核切碎,腰果切碎备用。
4. 取一个适合蒸的容器,将泡好的糯米放入容器中,均匀铺在底部。
5. 在糯米上放一层菠萝块,然后撒上红枣和腰果。
6. 将剩下的糯米均匀地覆盖在上面。
7. 将椰奶、白糖和少许盐放入小锅中煮沸,然后倒入蒸锅中,盖上锅盖。
8. 将蒸锅放在大火上蒸10-15分钟,直到糯米熟透并吸收了椰奶的味道。
9. 关火,稍微静置几分钟,然后取出,用勺子将菠萝糯米饭小心地倒扣到盘子上。
10. 切块或者整块供应,享用菠萝糯米饭的美味。
提示:
- 可以根据个人口味加入腰果、花生等坚果。
- 如果你喜欢更香甜的味道,可以在椰奶中加入一些椰糖。
- 蒸的时间可以根据个人喜好调整,蒸的时间长一些会更软糯。