口蘑和蚕豆分别清洗干净备用。5.打入鸡蛋搅拌均匀，慢慢倒入汤中，搅拌均匀煮熟。
口蘑蚕豆的做法:
材料:
- 口蘑 200克
- 蚕豆 150克
- 猪骨高汤 500毫升
- 生姜 3片
- 蒜瓣 2瓣
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 白胡椒粉 适量
- 味精 适量
- 葱花 适量（装饰用）
步骤:
1. 准备口蘑和蚕豆。口蘑和蚕豆分别清洗干净备用。
2. 锅中加入适量清水，将蚕豆放入开水中焯水，焯水后捞出备用。
3. 锅中放入适量的猪骨高汤，加入一些生姜片和蒜瓣，煮开后转小火炖煮30分钟。
4. 将口蘑切成薄片备用。
5. 锅中加入少许食用油，将口蘑片翻炒至稍微变软后，加入焯水后的蚕豆一起翻炒均匀。
6. 将炖煮好的高汤倒入锅中，大火煮沸后转小火煮10分钟。
7. 加入适量的盐、酱油、蚝油、白胡椒粉和味精，根据个人口味调整味道。
8. 煮好后装入碗中，撒上葱花进行装饰即可享用。
蚕豆口蘑汤的做法:
材料:
- 蚕豆 200克
- 口蘑 150克
- 鸡蛋 2个
- 高汤 500毫升
- 姜蒜适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱花适量
步骤:
1. 准备好蚕豆和口蘑，清洗干净备用。
2. 锅中加入适量的水，将蚕豆放入开水中焯水，焯水后捞出备用。
3. 锅中烧开水，加入口蘑焯水，焯水后捞出备用。
4. 锅中加入高汤，加入适量姜蒜煮开，放入蚕豆和口蘑，煮开后转小火炖煮20分钟。
5. 打入鸡蛋搅拌均匀，慢慢倒入汤中，搅拌均匀煮熟。
6. 加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整味道。
7. 装入碗中，撒上葱花即可享用。