制作正宗蛋黄油的方法和配料如下：所需配料：-鸡蛋：4个-牛奶：1/4杯-盐：1/4茶匙-奶油：1杯制作方法：1.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，只使用蛋黄。现在你可以享受正宗的蛋黄油了！
制作正宗蛋黄油的方法和配料如下：
所需配料：
- 鸡蛋：4个
- 牛奶：1/4杯
- 盐：1/4茶匙
- 奶油：1杯
制作方法：
1. 将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，只使用蛋黄。
2. 在一个搅拌碗中，加入鸡蛋蛋黄、牛奶和盐，搅拌均匀。
3. 在另一个平底锅中，加热奶油，直到它开始融化。
4. 将搅拌好的蛋黄混合物慢慢倒入平底锅中，不断搅拌以防止蛋黄煮熟凝固。
5. 继续煮熟约5分钟，直到蛋黄开始变厚，并且有明显的蛋黄味道。
6. 使用滤网或细筛过滤掉残留的固体物质，只保留蛋黄油液体。
7. 将过滤好的蛋黄油倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏。
现在你可以享受正宗的蛋黄油了！