撒上少许盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。香煎鲜果牛柳卷口感香嫩多汁，可以搭配米饭或面包一起食用，非常美味。
香煎鲜果牛柳卷是一道美味可口的菜肴，下面是制作步骤：
材料：
- 200克牛柳
- 适量盐和黑胡椒粉
- 1勺橄榄油
- 适量芦笋和甜椒
- 适量蓝莓和桃子（或其他喜欢的水果）
- 2勺酱油
- 1勺蜂蜜
步骤：
1. 将牛柳切成薄片，用刀背轻轻拍打使其更加嫩滑。撒上少许盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。
2. 在平底锅中加热橄榄油，将腌制好的牛柳片煎至两面金黄色。煎熟的牛柳片盛出备用。
3. 取一根芦笋和半个甜椒，用热水焯水一分钟，使其变软但仍然有嚼劲。
4. 准备一个平底锅，倒入酱油和蜂蜜，用中小火煮开。加入水果，翻煮至汁液变浓稠。
5. 将煎好的牛柳片平铺在砧板上，将焯水后的芦笋和甜椒放在牛柳片上，再放入煮好的水果，轻轻卷起。
6. 将卷好的牛柳片放回平底锅中，用小火加热2-3分钟，使各种香味融合。
7. 最后可以根据个人口味再撒上一些盐和黑胡椒粉调味，出锅即可。
香煎鲜果牛柳卷口感香嫩多汁，可以搭配米饭或面包一起食用，非常美味。