材料：-西葫芦：1个-大米：1/2杯-水：适量-盐：适量-鸡精/素鸡精：适量-香菜：适量做法：1.将西葫芦洗净去皮，切成小块备用。
材料：
- 西葫芦：1个
- 大米：1/2杯
- 水：适量
- 盐：适量
- 鸡精/素鸡精：适量
- 香菜：适量（可根据个人口味选择）
做法：
1. 将西葫芦洗净去皮，切成小块备用。
2. 将大米用清水冲洗数次，将冲洗后的大米放入厨房油烟机清洗槽中浸泡20分钟，然后捞出备用。
3. 锅中加入适量清水，将大米倒入煮沸，倒入剁碎的西葫芦。
4. 煮开后，转小火煮熟，期间要经常搅拌以防大米粘锅。
5. 煮至米粥呈现糯软状，稠度合适时，加入适量盐和鸡精/素鸡精调味，搅拌均匀即可。
6. 撒上切碎香菜提味，并搅拌均匀即可。如果不喜欢香菜的味道，可以选择其他喜欢的调味料。
小贴士：
- 这个菜品的煮制时间比较长，需要耐心煮至米粥糯软，以保证口感好。
- 如果喜欢稀一些的粥，可以在煮的过程中根据个人口感添加适量的水。
- 可以根据个人口味添加一些其他蔬菜或者肉类，增加口感和营养。