排骨瘦肉粥的做法步骤如下：1.准备所需食材：排骨和瘦肉适量、大米适量、生姜适量、盐适量。
排骨瘦肉粥的做法步骤如下：
1. 准备所需食材：排骨和瘦肉适量、大米适量、生姜适量、盐适量。
2. 将排骨和瘦肉切成小块，生姜切片备用。
3. 锅中加入适量水，将切好的排骨和瘦肉放入水中，用大火煮开。
4. 捞出排骨和瘦肉后，将煮开的水倒入另一锅中，慢慢加入大米并放入生姜片。
5. 开小火煮开粥，期间不断搅拌，以免粘锅。
6. 将捞出的排骨和瘦肉放入粥中煮熟。
7. 煮到米粒变得柔软时，根据个人口味加入适量的盐，继续煮2-3分钟即可。
8. 将煮好的排骨瘦肉粥盛入碗中，可以根据个人喜好加入葱花或香菜等调料即可食用。