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黑芝麻千层发面饼 芝麻发面千层饼的做法

时间:2024-02-15 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

黑芝麻千层发面饼是一道口感酥脆、香甜可口的传统糕点,下面是它的做法:所需材料:-中筋面粉:200克-盐:2克-水:适量-黑芝麻糊:适量-油:适量步骤:1.将200克中筋面粉和2克盐混合在一起,慢慢加入适量的水,搅拌均匀至面团成型。重复此步骤,使得面片层层叠加,黑芝麻糊均匀涂抹。这样,美味的黑芝麻千层发面饼就做好啦!您可以根据个人的口味,自由调整食用部分的黑芝麻糊的用量。

黑芝麻千层发面饼是一道口感酥脆、香甜可口的传统糕点,下面是它的做法:

所需材料:

- 中筋面粉:200克

- 盐:2克

- 水:适量

- 黑芝麻糊:适量

- 油:适量

步骤:

1. 将200克中筋面粉和2克盐混合在一起,慢慢加入适量的水,搅拌均匀至面团成型(如果感觉面团太硬,可以再加一些水)。

2. 将面团揉成光滑、柔软的圆球状,用保鲜膜包裹住,静置松弛30分钟。

3. 将面团分成几个小块,每个小块擀成薄片(约0.3厘米)。

4. 在擀好的小薄片上均匀涂抹一层黑芝麻糊。

5. 叠加两张面片,抹上一层黑芝麻糊。重复此步骤,使得面片层层叠加,黑芝麻糊均匀涂抹。

6. 将面片卷起,切成寿司卷状。

7. 将寿司卷状的面片放置在案板上,用手掌压扁。

8. 在热锅中加入适量油,将扁平的面片放入锅中煎炸至两面金黄酥脆即可。

9. 重复步骤8,煎炸剩下的面片。

10. 取出饼干,放凉后即可享用。

这样,美味的黑芝麻千层发面饼就做好啦!您可以根据个人的口味,自由调整食用部分的黑芝麻糊的用量。祝您做菜愉快,享受美食!