紫苏酸枣饼是一道香甜可口的点心,以下是一种制作方法:所需材料:-紫苏酸枣饼皮:面粉200克、水90克、油30克-馅料:蜜枣适量、白芝麻适量、红糖适量-油适量步骤:1.将面粉、水、油混合搅拌,揉成光滑的面团,饧面十分钟左右。这样做出来的紫苏酸枣饼外酥内软,饼皮脆香,又有蜜枣的甜蜜,是一款非常美味的点心。
紫苏酸枣饼是一道香甜可口的点心,以下是一种制作方法:
所需材料:
- 紫苏酸枣饼皮:面粉200克、水90克、油30克
- 馅料:蜜枣适量、白芝麻适量、红糖适量
- 油适量(用于炸煎)
步骤:
1. 将面粉、水、油混合搅拌,揉成光滑的面团,饧面十分钟左右。
2. 使用擀面杖将面团擀成薄饼,直径约为10-15厘米。
3. 将薄饼切成长方形,每个长方形约6-8厘米宽。
4. 在每个长方形上放上一个蜜枣,撒上适量的白芝麻和红糖。
5. 将长方形对折,用手压紧边缘,使饼皮粘合。
6. 热锅倒入适量的油,待油热后将饼放入锅中,用小火炸至两面金黄。
7. 取出饼,用厨房纸巾吸去多余的油。
Tips:
- 在撒红糖的时候可以根据个人口味调整甜度,如果喜欢更甜的口味可以多撒一些红糖。
- 炸的时候要用小火,避免饼皮炸焦。
- 可以根据个人喜好加入其他坚果或者干果作为馅料。
这样做出来的紫苏酸枣饼外酥内软,饼皮脆香,又有蜜枣的甜蜜,是一款非常美味的点心。