8.关火前加入少许香油提鲜即可。
丝瓜蘑菇排骨汤的做法：
材料：
- 丝瓜：1根
- 蘑菇：适量
- 排骨：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 香油：适量
步骤：
1. 将排骨洗净后放入锅中，加入足够的水，大火煮开后捞出沥干备用。
2. 干净的锅中加入适量的油，加入葱姜蒜炒香。
3. 加入先前煮好的排骨，翻炒均匀。
4. 加入料酒和生抽炒匀，然后加入足够的水，大火煮开后改小火炖煮30分钟。
5. 在炖煮期间，将丝瓜和蘑菇切成片或小块备用。
6. 炖煮30分钟后，加入丝瓜和蘑菇，继续小火炖煮10分钟。
7. 根据个人口味，添加适量的盐和鸡精调味。
8. 关火前加入少许香油提鲜即可。
丝瓜香菇排骨汤的做法：
材料：
- 丝瓜：1根
- 香菇：适量
- 排骨：适量
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 香油：适量
步骤：
1. 将排骨洗净后放入沸水中焯水，捞出备用。
2. 干净的锅中加入适量的油，加入葱姜蒜炒香。
3. 加入焯水后的排骨，翻炒均匀。
4. 加入料酒和生抽炒匀，然后加入足够的水，大火煮开后改小火炖煮30分钟。
5. 在炖煮期间，将丝瓜和香菇切成片或小块备用。
6. 炖煮30分钟后，加入丝瓜和香菇，继续小火炖煮10分钟。
7. 根据个人口味，添加适量的盐和鸡精调味。
8. 关火前加入少许香油提鲜即可。