这是一种简单的比目鱼肚制作方法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和改良。
比目鱼肚是一道非常美味的菜肴，下面是一种比目鱼肚的制作方法：
材料：
- 比目鱼肚
- 盐
- 黑胡椒粉
- 蒜粉
- 玉米淀粉
- 橄榄油
步骤：
1. 将比目鱼肚冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分。
2. 用刀在比目鱼肚上划伤几刀，这样能使调味料更好地渗透。
3. 在比目鱼肚上均匀地撒上盐、黑胡椒粉和蒜粉，按需调整量。
4. 将比目鱼肚放入密封袋中，加入适量的玉米淀粉并摇晃几次，使其均匀粘附。
5. 热锅倒入适量的橄榄油，待油热后放入比目鱼肚。
6. 煎制比目鱼肚，每一面煎至金黄色和香脆即可。
7. 去掉多余的油脂，将比目鱼肚端上盘子，即可享用。
注意事项：
- 煎制时不要过度煎炸，以免鱼肚变硬。
- 调味料的使用可以根据个人口味进行调整。
- 可以搭配各种蘸料或蔬菜配菜，增加口感和颜色。
这是一种简单的比目鱼肚制作方法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和改良。祝你享用美味的比目鱼肚！