总之，护肝护胃最重要的是适量饮酒、饮食均衡，并且不过量饮酒，以保护肝脏和胃的健康。
喝酒前可以采取以下措施来护肝护胃：
1. 多喝水：喝水可以帮助稀释酒精在体内的浓度，减少对肝脏的负担。
2. 吃维生素B族：维生素B族有助于促进肝脏功能的恢复和修复，可通过吃豆类、全谷类、绿叶蔬菜等食物摄入。
3. 饮食清淡：避免在酒前食用油腻、辛辣等刺激性食物，以免增加胃肠负担。
4. 吃富含维生素C的食物：维生素C可以增强肝细胞的抗氧化能力，可通过摄入柑橘类水果、蔬菜等食物来补充。
5. 吃海藻类食物：海藻类食物含有丰富的褐藻酸，可以促进肝脏的代谢和解毒功能。
6. 食用保肝草药：一些中草药如蒲公英、蜂蜜、山楂等具有保肝护肝的效果，可以考虑适量食用。
总之，护肝护胃最重要的是适量饮酒、饮食均衡，并且不过量饮酒，以保护肝脏和胃的健康。