黄瓜丝拌宽粉的做法：材料：-宽粉：200克-黄瓜：1根-葱花：适量-鸡蛋：1个-生抽：适量-酱油：适量-盐：适量-食用油：适量步骤：1.将宽粉煮熟备用。把煮好的宽粉过凉水，使其口感更好。黄瓜丝拌粉条的做法与黄瓜丝拌宽粉类似，只需要将宽粉替换成粉条即可。
黄瓜丝拌宽粉的做法：
材料：
- 宽粉：200克
- 黄瓜：1根
- 葱花：适量
- 鸡蛋：1个
- 生抽：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将宽粉煮熟备用。把煮好的宽粉过凉水，使其口感更好。
2. 黄瓜洗净后切成丝状备用。
3. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
4. 热锅加入适量食用油，将鸡蛋液放入锅中煎成鸡蛋饼，切成丝状。
5. 取一个大碗，将准备好的宽粉、黄瓜丝和鸡蛋丝放入碗中。
6. 加入适量生抽、酱油和葱花，根据个人口味调味。
7. 拌匀即可食用。
黄瓜丝拌粉条的做法与黄瓜丝拌宽粉类似，只需要将宽粉替换成粉条即可。