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凉拌秋葵怎么做才好吃 凉拌秋葵怎么做才好吃窍门

时间:2024-03-18 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

要想凉拌秋葵更好吃,可以尝试以下方法:1.前处理:将秋葵洗净后,去掉顶端的硬茎部分,然后用刀切成段状。这样,凉拌秋葵就可以更加美味可口了。

要想凉拌秋葵更好吃,可以尝试以下方法:

1. 前处理:将秋葵洗净后,去掉顶端的硬茎部分,然后用刀切成段状。

2. 煮熟或焯水:将切好的秋葵放入滚水中焯烫1-2分钟,然后捞出用冷水冲泡,以保持秋葵的脆爽口感。

3. 调味料:准备一份调味料,可以选择酱油、醋、料酒、芝麻油等,然后加入适量盐和糖来调味。

4. 调味及拌匀:将焯水后的秋葵用纱布或厨房纸巾吸干水分,然后放入碗中加入调味料,轻轻拌匀,让每一片秋葵都能均匀入味。

5. 加入其他配料:可以根据个人喜好加入蒜末、红辣椒粉、花椒粉、葱末等作为调味品或装饰品,增加口感和美观。

6. 冷藏:将凉拌好的秋葵放入冰箱冷藏15-30分钟,以增加口感和味道。

这样,凉拌秋葵就可以更加美味可口了。