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奥尔良烤鸡怎么做好吃又嫩 奥尔良烤鸡制作全部过程

时间:2024-03-18 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

尽量将调味料腌制在鸡肉中,腌制时间最好为1小时以上。注意事项:1.可以根据个人口味增加或减少奥尔良调味料的用量。

奥尔良烤鸡是一道美味的烤鸡菜肴,下面是制作奥尔良烤鸡的全部过程:

材料:

1只鸡,切成块状

奥尔良烤鸡粉,适量

橄榄油,适量

盐,适量

黑胡椒粉,适量

大蒜,4瓣,捣碎

生姜,一小块,捣碎

白胡椒粉,适量

柠檬汁,适量

鸡蛋,1个

面包糠,适量

奥尔良调味料:

辣椒粉,1汤匙

洋葱粉,1汤匙

大蒜粉,1汤匙

白胡椒粉,1茶匙

干罗勒,1茶匙

干牛至,1茶匙

干迷迭香,1茶匙

干百里香,1茶匙

盐,适量

黑胡椒粉,适量

步骤:

1.将鸡块放入大碗中,加入橄榄油、盐、黑胡椒粉、大蒜、姜、白胡椒粉和柠檬汁,搅拌均匀。尽量将调味料腌制在鸡肉中,腌制时间最好为1小时以上。

2.在一个盘子或容器中,将奥尔良调味料的所有成分混合在一起。

3.将鸡蛋打入另一个碗中,打散。

4.将腌制好的鸡块依次沾上鸡蛋液和面包糠,确保每块鸡肉都均匀地裹上面包糠。

5.烤箱预热至200°C。

6.将裹好面包糠的鸡块排在烤盘上,放入预热好的烤箱中,烤制20-25分钟,或直到鸡肉变得金黄酥脆。

7.烤制好的奥尔良烤鸡取出,沥干多余的油脂。

8.享用时,可以搭配蛋黄酱、蒜蓉酱或番茄酱等调料一起食用。

注意事项:

1.可以根据个人口味增加或减少奥尔良调味料的用量。

2.调味腌制时间越长,鸡肉越入味嫩滑。

3.如果没有面包糠,可以使用面粉或玉米淀粉替代。