栗子鸡翼是一道美味的家常菜品。栗子鸡翼炖煮出来的鸡翼鲜嫩多汁，搭配香甜软糯的栗子，味道丰富美味。这道菜适合用于家庭聚餐或者宴客时的主食。
栗子鸡翼是一道美味的家常菜品。下面是制作栗子鸡翼的步骤：
材料：
- 鸡翼：500克
- 栗子：200克
- 姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 水：适量
- 蚝油：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将栗子剥好外壳，用开水烫一下，然后捞出备用。
2. 鸡翅用刀在两面划几道口子，这样入味更加均匀。
3. 姜切片，葱切段备用。
4. 取一个大碗，放入鸡翅，加入适量的料酒、生抽、盐和白糖，搅拌均匀，腌制15分钟。
5. 热锅冷油，将鸡翅放入锅中煎至两面金黄。
6. 加入姜片和葱段，翻煎均匀。
7. 倒入适量的水，加入适量的蚝油、盐和白胡椒粉，盖上锅盖，小火炖煮20分钟。
8. 加入栗子，继续炖煮10分钟，直到鸡翅和栗子熟软入味。
9. 最后，栗子鸡翅炖煮好后，可以根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味。
10. 装盘时，可以撒上一些葱花作为装饰。
栗子鸡翼炖煮出来的鸡翼鲜嫩多汁，搭配香甜软糯的栗子，味道丰富美味。这道菜适合用于家庭聚餐或者宴客时的主食。