茶叶蛋是一道以茶叶和酱油为主要调料的传统中国小吃。下面是茶叶蛋的烧制步骤：材料：6个鸡蛋1勺茶叶2勺酱油2勺料酒适量盐适量水步骤：1.先把鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水面要稍微高过鸡蛋。
茶叶蛋是一道以茶叶和酱油为主要调料的传统中国小吃。下面是茶叶蛋的烧制步骤：
材料：
6个鸡蛋
1勺茶叶
2勺酱油
2勺料酒
适量盐
适量水
步骤：
1. 先把鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水面要稍微高过鸡蛋。将水煮沸后，继续煮5分钟。
2. 煮好的鸡蛋捞出后，用破勺背轻轻敲裂蛋壳，但不要敲碎。
3. 把敲裂的鸡蛋放入一个能够完全覆盖鸡蛋的容器中。
4. 在一锅开水中加入茶叶、酱油、料酒和适量的盐，煮沸后转小火，继续煮5分钟。
5. 将煮好的茶叶汁倒入装有鸡蛋的容器中，保证鸡蛋完全被液体覆盖。
6. 把容器放入冰箱浸泡至少4个小时，最好一整夜，让鸡蛋充分入味。
7. 取出茶叶蛋时，轻轻剥去蛋壳。如果你想要更深的茶叶蛋颜色，可以在煮沸的茶叶汁中再加一点酱油，达到理想的颜色。
注意事项：
1. 敲鸡蛋壳时要注意力度，不要用力过猛，以免把鸡蛋弄碎。
2. 煮茶叶蛋时可以根据个人口味调整茶叶、酱油和盐的用量，达到自己喜欢的味道。
3. 留在冰箱中的时间越长，茶叶蛋的入味效果会越好。