干锅牛蛙怎么烧 干锅牛蛙怎么烧?

干锅牛蛙是一道以炒、煸、烧等烹调方式制作的美食，下面是一种常见的干锅牛蛙烧法：材料：-牛蛙腿肉：500克-干辣椒：适量-姜蒜末：适量-青蒜、青椒、洋葱等配菜：适量-料酒：适量-酱油：适量-白胡椒粉：适量-盐：适量-白芝麻：适量-香菜：适量-食用油：适量步骤：1.牛蛙腿肉洗净切块，放入锅中加入料酒腌制15分钟；2.干辣椒切段，姜蒜切末，青蒜、青椒切段，洋葱切块备用；3.热锅冷油，将腌制好的牛蛙腿肉放

干锅牛蛙是一道以炒、煸、烧等烹调方式制作的美食，下面是一种常见的干锅牛蛙烧法：

材料：

- 牛蛙腿肉：500克

- 干辣椒：适量

- 姜蒜末：适量

- 青蒜、青椒、洋葱等配菜：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 白胡椒粉：适量

- 盐：适量

- 白芝麻：适量

- 香菜：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 牛蛙腿肉洗净切块，放入锅中加入料酒腌制15分钟；

2. 干辣椒切段，姜蒜切末，青蒜、青椒切段，洋葱切块备用；

3. 热锅冷油，将腌制好的牛蛙腿肉放入锅中煸炒至变色；

4. 加入适量的姜蒜末、干辣椒段，煸炒出香味；

5. 加入适量的酱油、料酒、白胡椒粉、盐炒匀；

6. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮片刻，直到牛蛙腿肉烧熟；

7. 放入青蒜、青椒、洋葱等配菜，炒匀；

8. 烧熟后，撒上一些白芝麻和香菜即可出锅。

温馨提示：根据个人口味的不同，可以适量调整调料的种类和用量。