可以将黄油放在微波炉中低温加热，或者放在室温下等待软化。
口袋饼干是一种易携带的小零食，下面是制作口袋饼干的简单做法：
材料：
- 200克面粉
- 100克黄油
- 80克砂糖
- 1个鸡蛋
- 1/2茶匙香草精或香草酱
- 1/4茶匙盐
步骤：
1. 把黄油软化至室温。可以将黄油放在微波炉中低温加热，或者放在室温下等待软化。
2. 将软化的黄油和砂糖放入一个大碗中，用电动搅拌器或手动打蛋器搅拌至混合均匀。可以打至呈现浅黄色的软糊状。
3. 在黄油和砂糖的混合物中加入鸡蛋和香草，继续搅拌至彻底混合。
4. 在另一个碗中，将面粉和盐混合在一起。
5. 逐渐将面粉混合物加入黄油混合物中，用搅拌器或手动打蛋器搅拌均匀，直到形成一个柔软且不粘手的面团。
6. 将面团分成小块，每个约为一汤匙大小。
7. 把每个小块面团搓成球形，并轻轻地用手掌把它压扁，使其变薄。
8. 将面团放在烤盘上，每个面团之间留有一些间隔。
9. 在预热至180摄氏度的烤箱中烘烤10到12分钟，或者直到饼干变金黄色。
10. 从烤箱中取出饼干，稍等一会儿让其冷却。
11. 当饼干完全冷却后，可以把它们放进口袋中带走享用。
这是制作口袋饼干的简单方法，你可以根据自己的口味和喜好增加其他配料，比如巧克力碎片、果脯等。en