这道海蜇皮拌鸭条鲜嫩可口，口感丰富，是一道适合夏季的凉菜。
海蜇皮拌鸭条是一道简单易做的美食，下面是详细的做法：
所需材料：
- 海蜇皮：适量
- 鸭胸肉：适量
- 青椒：适量
- 红椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 酱油：适量
- 白芝麻：适量
- 香菜：适量
步骤：
1. 将鸭胸肉切成细条状，青椒和红椒切成细丝，葱姜蒜切末备用。
2. 将切好的鸭胸肉放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉和酱油腌制片刻。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜炒香，然后加入腌制好的鸭胸肉翻炒至变色。
4. 加入青椒和红椒丝继续翻炒，加入少许盐和白胡椒粉调味。
5. 把炒好的鸭条放置于盘中，稍微晾凉。
6. 取适量的海蜇皮切成细丝，用滚水烫熟后捞出沥干水分。
7. 把炒好的鸭条和烫熟的海蜇皮拌匀，加入适量的盐、白胡椒粉和酱油进行调味。
8. 最后撒上白芝麻和香菜末，即可享用。
这道海蜇皮拌鸭条鲜嫩可口，口感丰富，是一道适合夏季的凉菜。