烤全鸡时是否使用锡纸包裹是根据个人喜好和烹饪目的而定的。同时，锡纸还可以帮助均匀分布热量，使鸡肉在烤制过程中均匀受热。这样可以使烤箱的热量直接作用于鸡肉表面，使鸡皮更易于变得酥脆。不过需要注意的是，由于没有锡纸的保护，可能需要根据烤箱的特性和鸡的大小，调整烤制时间以免鸡肉过度烤制。
烤全鸡时是否使用锡纸包裹是根据个人喜好和烹饪目的而定的。以下是两种常见做法：
1. 使用锡纸全包：全包鸡可以帮助保持鸡肉的湿润度，并防止表面过早变焦。同时，锡纸还可以帮助均匀分布热量，使鸡肉在烤制过程中均匀受热。使用锡纸包裹全鸡，可以使烤制出来的鸡肉更加柔嫩，多汁。
2. 不使用锡纸包裹：若喜欢鸡皮酥脆的口感，可以选择不使用锡纸包裹全鸡。这样可以使烤箱的热量直接作用于鸡肉表面，使鸡皮更易于变得酥脆。不过需要注意的是，由于没有锡纸的保护，可能需要根据烤箱的特性和鸡的大小，调整烤制时间以免鸡肉过度烤制。
无论决定使用锡纸还是不使用锡纸，都需要确保在烤制全鸡之前将鸡内外彻底清洗并擦干，可以根据个人口味给鸡肉表面抹上各种调味料，以增加美味。