韭菜炒虾是一道简单又美味的家常菜，下面是详细的做法：所需食材：-韭菜：适量-河虾：适量-大蒜：适量-姜：适量-料酒：适量-生抽：适量-盐：适量-食用油：适量步骤：1.将虾剪去鳞片、虾须和虾脚，清洗后剪开背壳，拔除虾线。韭菜炒虾的做法就是这样简单，可以口感鲜嫩，韭菜的清香和虾的鲜甜相互融合，非常美味可口。
韭菜炒虾是一道简单又美味的家常菜，下面是详细的做法：
所需食材：
- 韭菜：适量
- 河虾：适量
- 大蒜：适量
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将虾剪去鳞片、虾须和虾脚，清洗后剪开背壳，拔除虾线。
2. 将虾用料酒拌匀腌制片刻。
3. 韭菜洗净切成段状，大蒜和姜切成末备用。
4. 热锅烧油，放入蒜末和姜末翻炒出香味。
5. 放入虾翻炒至虾变红，加入适量生抽调味。
6. 加入韭菜段继续翻炒，炒至韭菜变软熟即可。
7. 最后根据个人口味加盐调味即可。
韭菜炒虾的做法就是这样简单，可以口感鲜嫩，韭菜的清香和虾的鲜甜相互融合，非常美味可口。